karışık turşu

kış hazırlıkları hızla olmasada devam ediyor. karışık turşu kurdum.
ben lahana ,havuç, kelek, acur, kornişon, salçalık biber kullandım
1 litre suya ( ben 2 litre su hazırladım yetti)
2 fincan sirke
2 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı şeker kullandım

pembe botiler

daha önce yapmış olduğum kahverengi botilerin pembesini bitirdim. biraz uzun sürdü bitirmesi. botileri aslında artan iplari değerlendirmek amaçlı yapmıştım bu yüzden boğaz kısmı biraz kısa oldu ipim yetmedi. yeni denemeler yapıcam onlarıda buradan yayınlarım

hafta sonu değerlendirmesi

hafta sonu hava çok güzeldi ailece piknik yaptık. bu arada biz hamarat hanımlar güzel güneşli havaları kaçırmak istemeyiz. yapmakta geç kaldığım kışlık biber ve patlıcan közlemelerini de aradan çıkarmak istedim. biraz yorucu oldu. hem piknik hem közlemeler ama sonunda bitirdim. artık kışın afiyetle yeriz.