popüler yayınlar

28 Ocak 2012 Cumartesi

içli köfte böreği

aslında niyetim haşhaşlı yeşilmercimekli börek yapmaktı. fakat yeşilmercimek az kalınca fikir değiştirdim. içli köfte böreği yaptım.bu börek kızartılarak yapılıyordu ama ağır olur düşüncesiyle ben fırında yaptım.
  
iç malzemesi: kıyma, soğan, bulgur, salça, baharatlar.  bunlardan güzel bir iç hazırladım çok az  su koyarak bulguru pilav gibi pişirdim.


 yufkaları 4 böldüm biraz yağlayııp ortadan katladıım. iç malzemesini koyup sigara böreği gibi sardım.

 sarılan yufkaları önce yumurta akına sonra da galeta ununa buladım. fırında 200 derecede pişirdim.


6 yorum:

  1. öyle güzel görünüyor ki:)
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim.

      Sil
  2. Bende çok severim bu böreği ama nedense uzuuun zamandır yapmıyorum. Aklıma getirdin doğrusu:)

    YanıtlaSil
  3. A.. ne kadar güzel bir yöntem. Ben hiç bilmiyordum bu böreği. Ekmeğe sarılmış içli köfte gibi olmuştur. Denemeliyim.. Çok da güzel görünüyorlar. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Merhaba canim.Bloguna rastladim ve cok begendim.
    Böyle benzer tarif bende yayinladim fakat ben yagda kizarttim:) Eminim senin böregin cok nefis olmustur.Banada buyur gel insallah.
    Bundan sonra izleniyorsun ;)

    YanıtlaSil
  5. teşekkür ederim. aslında resimde güzel çıkmadı. gerçekte daha kızarmışgörünüyor.üstelik çıtır çıtır oluyor

    YanıtlaSil


Zirve100 Site ekle